4 kişilik ** Düşük yağ ** Yüksek lif

Malzemeler:

4 büyük karakulak /kayın mantarı
3 yemek kaşığı balzamik sirke
6 yemek kaşığı ananas suyu
2 yemek kaşığı ince ince doğranmış taze zencefil
1 yemek kaşığı ince ince doğranmış taze fesleğen

Yapılışı:
Bir kapta durgun tuzlu suda mantarları yıkayınız.

Başka bir kapta marinasyon için balzamik, ananas suyunu ve zencefili karıştırınız ve içerisine yıkadığınız mantarları koyarak buzdolabında 1 saat bekletiniz.

Izgara tavasında bir fırça yardımı ile sıvı yağ sürün ve mantarların her bir yüzeyeni 5 er dakika pişirin.

Servis tabağında üzerine taze fesleğen serperek spagetti yanında servis yapınız.

Afiyet olsun.

Besin Değerleri (sadece 1 mantar için):
Enerji: 69 kal
Protein: 4 g
Yağ: eser
Karbonhidrat: 14 g
Lif: 2 g
Kalsiyum: 19 mg