SEBZE Tüketimini ARTTIRMANIN 10 Pratik Yolu

Ana yemeklerin yanına garnitür olarak kullanabilirsiniz. Et yemeklerinin, baklagillerin ve makarnaların yanında rendelenmiş, parçalanmış ya da doğranmış kabak, patlıcan, ıspanak veya havuç gibi sebzeleri servis edebilirsiniz. Yemeklerinizi sebzelerle soslandırın. Kabak, domates ve ıspanak gibi sebzlerin pişirilmiş ve püre hallerinden yapılan ve baharatlarla tatlandırılan soslar ile yemeklerinizi daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Ara öğünlerde içecek olarak taze…

Sağlıklı Yaşam Mottoları 7. Gün: Kilosunu Korumak İsteyenler İçin

Bugünden itibaren haftada en az 1 kez balık tüketmeye çalışacağım. Fırında folyo içerisinde pişireceğim balığı baharatlar ve defne yaprağı ile daha lezzetli hale getirebilirim. Yanında bol yeşillikli ve limonlu salata ile akşam öğünüm için hem hafif hem de çok ideal olabilir.

Yazın Serinlemenin En Nefis Yolu

Yazın belkide limonatadan sonra en serin içeceği kimine gçre yiyeceği cacık. Salatalıklı veya marullu veya ıspanaklı veya semizotlu bol naneli ve bol buzlu hem kalsiyum hemde protein kaynağı yoğurtlu serin hafif yiyeceği cacık. Ama cacığında tüketme miktarı oldukça önemli eğer üzerine 1 tatlı kaşığı yağ eklerseniz 2-3 yemek kaşığı (sulandırılmamış şekilde), eğer yağ eklemezseniz 4-5…

GI Diyeti: Glisemik indekse göre besinler 2

Besinlerin karbonhidrat veya şeker içeriklerine göre kan şekerindeki etkilerini bir önceki yazıda görmüştük. Peki bu besinler nasıl oluyorsa azdan çoğa göre sıralanıyor? Besinlerde glisemik indeksin düşük olmasını sağlayan etmenler… 1- Lif: Besinlerin lig içeriği glisemik indeksin düşmesinde en önemli etkenlerdendir. Bir besinin lif içeriği ne kadar yüksek ise glisemik indeksi o kadar düşüktür 2- İşlenme…

GI diyeti: Kan Şekerinizi Kontrol Altına Alın 1

???????????GI yani glisemik indeks. Son zamanlarda medyada sıklıkla duyduğumuz bir ad. Peki nedir? Ne işe yarar? Özel diyeti mi var? Glisemik indeks oldukça detaylı bir konu olduğu için bu bölümde nedir ne değildir konusunu ele alacağım. Besinlerle alınan karbonhidratın (şekerin) sindirildikten sonra kan şekerini ne kadar süre yüksek tuttuğu veya kan şekerinde nasıl değişiklik yaptığını gösteren bir…

Yağları Kullanma Klavuzu

Sağlıklı yaşamda yağların önemi yadsınamaz. Özellikle kalp sağlığı açısından yağları kullanırken türlerine ve pişirme yöntemlerine oldukça dikkat etmek gerekir. Unutmadan 1 yemek kaşığı yani 12 g yağ 108 kaloridir bilginize… Kanola… Doymamış yağ içeriğinin düşüklüğü ve çok yüksek ısılara kadar (yaklaşık 180 derece) yanmaması sayesinde özellikle kızartma ve kavurma tarzında yemeklere kullanabilinecek yağ türüdür. Market…

Sushi: Çok Kalori Alır mıyım?

Ülkemizde giderek yaygınlaşan çin mutfağı etkisi ile sushilerle de tanışmış olduk. Bu tek lokmada ağza atılıp yenen yiyecek’te ne kadar kalori alıyoruz… Özellikle tek lokmalık yiyecekler doygunluk sağlmadığı, sadece damak tadında dolgunluk sağladığı için diyette tehlikeli olabilirler… (tıpkı midye gibi) Hem diyettesiniz hem de çin restoranına gittiğinizde sushi yemeden duramıyorsunuz. Ne yapmalı? Sushinin kalori miktarını…

Metabolik SENDROM: Akdeniz Diyeti

10 Aralık 2008 de çıkan bir çalışma sonucuna göre Akdeniz diyeti ile beraber tüketilen fındığın metabolik sendrom artışını azalttığı bulunmuş. Peki nasıl? Metabolik sendrom dünyada hızla yayılmaya başlayan temel bir halk sağlığı sorunudur. Genellikle haberlerde duyarız veya okuruz ?Obezite Dünyada Salgın Haline Geldi!? gibi. Aslında obezite ile beraber yaygın hale gelen obezitenin de içersinde bulunduğu…