Yazın En Hafif Meyvesi: Karpuz

Dilim dilim karpuz… Yazın canımız sıkıldıkça veya öğle yemeğimi hafifleteyim deyince aklımıza ilk gelen meyvedir karpuz. Bol likopen içerir. Ayrıca bol su ve lif içerir. Evet glisemik indeksi yüksektir ama lif içeriği ile bu özelliğini az da olsa azaltmaktadır. Peki diyette ne kadar karpuz tüketilmeli? Resimde gördüğünüz dilimlerin orta büyüklükte olanlarının 3 tanesini 1 adet meyve…

Evde Meyveli Bar Yapmaya Ne Dersiniz?

Ara öğün deyince aklıma ilk gelen isim barlar. Yulaflısı, otlusu ve meyvelisi daha çok tercih edilenlerden. Bugün hep beraber meyveli bar yapıp sıcacık çay ile beraber yemeye ne dersiniz 🙂 ? Elmalı ve böğürtlenli Bar ** Sağlıklı Karbonhidrat Malzemeler: 2 yemek kaşığı yulaf 1 su bardağı tam tahıllı un 2 yemek kaşığı beyaz un 2…

Yaz Sezonunda Yenebilcek 5 Faydalı Besin

Sebzelerin ve meyvelerin zamanında yenmesinin ne kadar önemli olduğunu biliyoruz.. Hem daha doğal hem de besin öğeleri içeriği ile tam kıvamında oluyorlar. Bakalım bu 5 besin hangileri… 1.Domates: Yaz aylarının baş tacı sebzesi domates. Aslında yaz kış tezgahlardan inmeyen domatesin asıl mevsimi yazdır ve yaz dışındaki bütün domatesler seradır. Sezonu Haziran sonu başlar ve Eylül…

Dut ve Kuru Dut

Bu sene duta oldukça doydum. Hatta hala da tüketiyorum. Sadece 3 haftalık (mayıs sonu-haziran ortası) bir süresi olan bu güzel meyveyi artık kuru olarak da yiyiyorum. Kendisi çok güzel ama kurusuda bir o kadar tatlı (hatta daha da fazla). Dut kurusunun yapılığını bilirdim ama geçen haftalara kadar görmemiştim. Ayrancı Organik Pazar’ından Ayhan Bey’in standından aldık….