Tuz tüketimi üzerinde yıllardır bir çok çalışma yapılmış ve bu çalışmların büyük bir bölümüde tuzun tansiyonu arttırdığı yönünde görüşler bildirmiş. *Yapılan bir çalışmada günlük tuz tüketiminin 6 g’a kadar azaltılması ile hipertansiyonlu kişilerde 7/2 mmHg oranında, normal bireylerde ise 4/2mmHg oranında tansiyonda azalma saptanmış. Biz de yapmazmıyız tansiyonumuz düşünce TUZLU ayran! Batı ülkelerinde tuz tüketim…
Kategori: kristal tuz
Kristal Tuzu
Dün ailece Ayrancı’daki organik pazara gittik. Pazarın girişinde bir stand dikkatimizi çekti. Herşeyin organiğini duymuştuk ama daha önce tuzun organiğini ve bu kadar güzel bir kristal şeklinde olacağını görmemiştik. Bildiğiniz cam gibi. Çok duru ve tadı da diğer sofra tuzlarına göre oldukça güzel. Şimdi “güzel tatlı tuz mu olur” dediğinizi duyar gibiyim. Ama gerçekten sofra…