Öğle yemeği sabah 09.00 da başlayan gezimizin ikinci dinlenme noktası idi. İlginç olan yanı ise yöresel yemekler (daha çok bulgur ağırlıklı) ile şarapların uyumunu keşfetmekti. Özellikle tavuk üfelemeye bayıldığımı söylemeden geçemeyeceğim 🙂 Özellikle bulgurlu, yağlı, sumak soslu ve acılı besinler ile öküzgözü uyumu harika idi. Birde en son pekmezli tatlı ile Kayra Madre! Yemeğin ardından…
Kategori: kayra
Kayra ile Buzbağ Bağ Bozumu 2011
Daha önceki yazımda belirttiğim üzere 17-18 Eylül tarihleri arasında Kayra Şarapçılık ile Elazığ’da Buzbağ bağ bozumu gezisinde idik. Gezimizin ilk ve en önemli duraklarından biri Şükrü Baran bağı idi. Bağda küçük bir yürüyüşün ardından bağ,Munzur ve Keban manzaralı kahvaltı soframıza geçtik. Kahvaltının en temel konuğu tabiki üzümlerdi. Özellikle üzüm pestiline bayıldım diyebilirim. Tam diyetlik 🙂…
Buzbağ ile Bağ bozumu Gezisi
Buzbağ ile geçen hafta Elazığ’da bağ bozumu gezisine gittik. Çok farklı bir deneyim oldu. Şarabın tarladan sofraya, sofradan damağa nasıl bir yolculuk geçirdiğine tanık olduk. Kayra Şarapçılık’a ve Zarakol 2.0’a teşekkürler. * Gezi detaylarını yazı dizisi şeklinde yayınlayacağım.